Vi segnaliamo un appuntamento gratuito dedicato ai dolci della tradizione pasquale in programma a Roma il 10 e 11 marzo 2018 presso il prestigioso Centro Congressi Roma Eventi sito in Via Alibert (Piazza di Spagna): Dolce Pasqua! Si tratta dell’evento più qualificato nel panorama dolciario italiano relativo ai dolci di Pasqua ed è organizzato dalla Gold Event Organization di Emanuele Giordano (agenzia di comunicazione ed organizzazione di eventi) e dall’Associazione Made in Italy (ente di promozione e valorizzazione di tutto il patrimonio italiano sia nel nostro Paese che all’estero). Forti dell’esperienza della kermesse natalizia Fiera Nazionale del Panettone e del Pandoro, con più di 35.000 visitatori nel 2017, con una doppia edizione annuale a Roma e Firenze e con uno storico di ben 10 anni, l’organizzazione continua la propria escalation di successi, supportando le eccellenze nel mondo della tradizione pasquale italiana. La kermesse Dolce Pasqua si propone di valorizzare i prodotti dolciari artigianali Made in Italy che vengono commercializzati dai produttori nel periodo pasquale creando così una sinergia tra produttori e consumatori. I protagonisti di Dolce Pasqua saranno dunque colombe artigianali, cioccolato e dolci tipici pasquali provenienti da ogni Regione d’Italia. La vera natura della kermesse è quella della promozione dei prodotti, delle aziende e del Made in Italy, focalizzandosi fortemente sulla libertà di espressione dei Maestri Pasticceri. Per gli organizzatori è fondamentale anche dare spazio a giovani pasticceri emergenti con la passione per il proprio lavoro. Anche per Dolce Pasqua, l’organizzazione propone un contest dedicato agli espositori della kermesse con votazioni esclusivamente a giuria nazionalpopolare, totalmente imparziale a garanzia e tutela dei prodotti e degli artigiani che, attraverso i propri voti, decreterà l’Ambasciatore della Colomba 2018. Durante la kermesse, inoltre, l’Organizzazione conferirà anche speciali menzioni ad alcuni espositori che si sono distinti nel settore dei lievitati artigianali proponendo prodotti altamente innovativi.
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