Classe 1972, nativo di Carmagnola, inizia il suo viaggio nel mondo beverage a 14 anni, nel bar del cugino e con la scuola alberghiera. Lavoro a livello stagionale tra la Liguria e la Alpi Piemontesi, quindi a Torino, al Bar Zucca e Neuv Caval ‘d Bruns. Poi a B... More »